Gulai Pangek Masin Khas Padang

Bahan-bahan:

1. 8 ekor ikan sisik tuna ukuran kecil

2. 4 batang tahu

3. 1/2 kg santan

4. 7 potong kecil lengkuas

5. 3 potong kecil jahe

6. 3 potong kecil kunyit

7. 11 siung bawang putih

8. 1/2 ons cabe rawit

9. 7 buah asam kandis

10. 11 buah cabe rawit jawa

11. 17 siung bawang merah

12. 3 helai daun kunyit

13. 1 batang serai

14. Segenggam daun ruku-ruku

15. secukupnya Garam

16. 1 bungkus royco sapi